سبزیجات به زبان انگلیسی به همراه تلفظ فارسی

سبزیجات بخش بسیار مهمی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل هستند. آنها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای سلامتی کلی بدن ضروری می‌باشند. استفاده از کلمات انگلیسی در این زمینه می‌تواند به درک بهتر مفاهیم کمک کند که ما در مقاله سبزیجات به زبان انگلیسی به همراه تلفظ فارسی تعدادی ازن این کلمات را برای شما آورده ایم.

لیست کامل سبزیجات به زبان انگلیسی

یادگیری نام سبزیجات به زبان انگلیسی به همراه تلفظ فارسی، می‌تواند در مسافرت، آشپزی و حتی خواندن دستورالعمل‌های ساده بسیار مفید باشد. در این قسمت، لیستی از سبزیجات رایج به زبان انگلیسی، همراه تلفظ فارسی آنها آورده شده است.

​

• آرگولا (Arugula): [əˈruːɡʊlə]
• چغندر (Beet): [biːt]
• لبو (Beetroot): [ˈbiːtrʊt]
• فلفل دلمه ای (Bell pepper): [bel ˈpɛpər]
• کلم چینی (Bok choy): [ˈbɑːk tʃɔɪ]
• کدو حلوایی مغزدار (Butternut squash): [ˈbʌtərˌnʌt ˈskwɑːʃ]
• ریشه کرفس (Celery root): [ˈsɛlərɪ ruːt] 
• برگ چغندر (Chard): [tʃɑːrd] 
• پیازچه (Chive): [tʃaɪv] 
• کلم پیچ (Collard greens): [ˈkɑːləd ˈɡriːnz] 

​

• برگ قاصدک (Dandelion green): [ˈdænɪˌlaɪən ˈɡriːn] 
• لوبیا سویا نارس (Edamame): [ˌɛdəˈmɑːmeɪ] 
• کاسنی (Endive): [ˈɛndɪv] 
• رازیانه (Fennel): [ˈfɛnəl] 
• سیر (Garlic chives): [ˈɡɑːrlɪk ˈtʃaɪvz] 
• زنجبیل (Ginger): [ˈdʒɪndʒər] 
• پیازچه (Green onion): [ˈɡriːn ˈʌnjən] 
• مغز نخل (Hearts of palm): [hɑːrts əv ˈpɑːlm]
• شلغم مکزیکی (Jicama): [hiːˈkɑːmə] 
• گوجه فرنگی رنگارنگ (Kaleidoscope tomatoes): [ˈkeɪlɪdəˌskoʊp təˈmeɪtoʊz] 

​

• کلم قمری (Kohlrabi): [ˈkoʊlˌræbiː] 
• تره فرنگی (Leek): [liːk] 
• کاهو (Lettuce): [ˈlɛtɪs] 
• لوبیا لیما (Lima beans): [ˈlaɪmə biːnz] 
• کرفس کوهی (Lovage): [ˈlʌvɪdʒ] 
• نعناع (Mint): [mɪnt] 
• برگ خردل (Mustard greens): [ˈmʌstərd ˈɡriːnz] 
• بامیه (Okra): [ˈoʊkrə] 
• جعفری (Parsley): [ˈpɑːsliː] 
• شلغم (Parsnip): [ˈpɑːsnip] 

​

• جوانه نخود (Pea shoots): [piː ˈʃuːts] 
• نعناع فلفلی (Peppermint): [ˈpɛpərˌmɪnt] 
• موز سبز (Plantain): [ˈplænˌteɪn] 
• کاسنی قرمز (Radicchio): [rəˈdɪkiɔː] 
• برگ تربچه (Radish greens): [ˈrædɪʃ ˈɡriːnz] 
• ریواس (Rhubarb): [ˈruːˌbɑːb] 
• کاهو رومی (Romaine lettuce): [roʊˈmeɪn ˈlɛtɪs] 
• رزماری (Rosemary): [ˈroʊzˌmeriː] 
• مریم گلی (Sage): [seɪdʒ] 
  
• پیازچه (Scallions): [ˈskælɪənz] 

​

• مارچوبه دریایی (Sea asparagus): [ˈsiː əˈspærəgəs] 
• کلم پیچ دریایی (Sea kale): [ˈsiː keɪl] 
• پیازچه (Shallot): [ˈʃælət]
• اسفناج (Spinach): [ˈspɪnɪdʒ] 
• برگ چغندر سوئیسی (Swiss chard): [swɪs tʃɑːrd] 
• کلم چینی (Tatsoi): [ˈtɑːtsoʊɪ] 
• گوجه فرنگی مکزیکی (Tomatillo): [təməˈtiːjoʊ] 
• شلغم (Turnip): [ˈtɜːnip] 

مقاله انواع خوراکی‌ها در زبان انگلیسی به همراه تلفظ به شما پیشنهاد می شود!

ضرب المثل های انگلیسی درباره سبزیجات (غیر از میوه ها):

تعدادی اصطلاح و ضرب المثل های انگلیسی درباره سبزیجات وجود دارد که برای بیان ایده ها یا مفاهیم مختلف استفاده می شود. در اینجا چند نمونه از آنها به همراه معنی و تلفظ فارسی آنها آورده شده است:

• همه چیز تمام شده است (All the greens): [ɔːl ðə ˈɡriːnz] 
• خیلی آرام و خونسرد (As cool as a cucumber): [æz kuːl æz ə ˈkjuːkəmbər] 
• فردی جذاب و دلربا (Be a carrot): [biː ə ˈkærət] 
• باعث خشم و عصبانیت کسی شدن (Boil someone's potatoes): [bɔɪl ˈsʌmwʌnz ˈpoʊˌteɪtoʊz] 
• مسئولیت یا بار سنگینی را به دوش کشیدن (Carry the leek): [ˈkæri ðə ˈliːk] 
• آرام باش و عجله نکن (Cool your jets): [kuːl joːr ˈdʒɛts] 
• ناگهان و به شدت عصبانی شدن (Go off like a banana): [ɡoʊ ɒf laɪk ə bəˈnænə] 
• احمق یا نادان بودن (Have a potato in one's head): [hæv ə ˈpoʊˌteɪtoʊ ɪn wʌnz ˈhɛd] 
• مسئلهٔ حساس و خطرناک (Hot potato): [ˈhɑːt ˈpoʊˌteɪtoʊ] 
• در شرایط سختی قرار گرفتن (In a pickle): [ɪn ə ˈpɪkəl] 

​

• بسیار صمیمی و نزدیک بودن (Like two peas in a pod): [laɪk tuː piːz ɪn ə ˈpɑːd] 
• بی ارزش (Not worth a hill of beans): [nɑːt wɜːrθ ə hɪl əv biːnz] 
• کسی را عصبانی یا ناراحت کردن (Peel someone's onion): [piːl ˈsʌmwʌnz ˈʌnjən] 
• ایده ای را مطرح کردن (Plant a seed): [plænt ə siːd] 
• از مکانی نقل مکان کردن (Pull up one's roots): [pʊl ʌp wʌnz ˈruːts] 
• متوجه موضوعی شدن (See the light): [siː ðə laɪt] 
• راز را فاش کردن (Spill the beans): [spɪl ðə biːnz] 
• مشکل ایجاد کردن (Stir up a hornets' nest): [stɪr ʌp ə ˈhɔːrnɪts ˈnɛst] 
• احساس ناخوشی یا کسالت (Under the weather): [ˌʌndər ðə ˈwɛðər] 
• بسیار عصبانی یا ناراضی بودن (Up in arms): [ʌp ɪn ˈɑːrmz] 

اصطلاحات سبزیجات به زبان انگلیسی (غیر از میوه ها):

درست است که در زبان فارسی گاهی اوقات به برخی سبزیجات، میوه گفته می شود، اما در زبان انگلیسی تمایز قاطعی بین این دو دسته وجود دارد. در ادامه به برخی از این اصطلاحات رایج در مورد سبزیجات (غیر از میوه ها) به همراه معنی و تلفظ فارسی آنها می پردازیم:

• همه ی سبزیجات برگ دار (All the greens): [ɔːl ðə ˈɡriːnz] 
  
• سبزیجات ریشه ای (Root vegetables): [ˈruːt ˈvɛdʒɪtəbəlz] 
• دوران جوانی و شادابی (Salad days): [ˈsæləd deɪz] 
• کاملا مفصل و کامل (Soup to nuts): [suːp tuː nʌts] 
• روش پخت سبزیجات با سرخ کردن سریع در تابه (Stir-fry): [ˈstɪr-ˈfraɪ] 
• کسی که گوشت نمی خورد (Vegetarian): [ˌvɛdʒɪˈtɛəriən] 
• کسی که هیچ محصول حیوانی (از جمله گوشت، تخم مرغ و لبنیات) مصرف نمی کند (Vegan): [ˈviːɡən] 

علاوه بر این، اصطلاحات دیگری نیز وجود دارند که برای اشاره به گروه های خاصی از سبزیجات استفاده می شوند:

• Brassica vegetables: این گروه شامل کلم، کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ و کلم قمری می شود.
  
• Allium vegetables: این گروه شامل پیاز، سیر، تره فرنگی، موسیر و پیازچه می شود.
• Nightshade vegetables: این گروه شامل گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان و فلفل دلمه ای می شود.
• Squash and gourds: این گروه شامل کدو حلوایی، کدو تنبل، کدو مسمائی و کدو خورشتی می شود.
• Legumes: این گروه شامل لوبیا، نخود، عدس و ماش می شود.
  

همچنین، برخی از اصطلاحات برای اشاره به روش های پخت و پز سبزیجات به انگلیسی استفاده می شوند:

• Roast: بو دادن در فر
• Grill: کباب کردن روی آتش یا در فر
• Steam: بخارپز کردن
• Sauté: سرخ کردن سریع در تابه با مقدار کمی روغن
• Blanch: آب پز کردن سریع برای مدت کوتاهی

امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید بوده باشد!

 
یادگیری زبان انگلیسی در آکادمی تیکا

در این مقاله، تلاش کردیم شما را با سبزیجات به انگلیسی با تلفظ فارسی آشنا کنیم. مفید است که بتوانید تمام اصطلاحات مرتبط و متنوع را به زبانی که یاد می‌گیرید بیان کنید. آموزشگاه آنلاین زبان تیکا در یادگیری 16 زبان مختلف پشتیبان شماست. با توجه به هدفی که دارید، استاد مورد نظر خود را پیدا کنید و در مسیر ترجیحی خود برای یادگیری زبان قدم بگذارید.